Nutriție cu gastroduodenită în stadiul acut

Tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal apare întotdeauna cu aplicarea obligatorie a alimentației alimentare. Cu gastroduodenita, suprafața internă a stomacului și a duodenului este afectată de procesul inflamator. Pentru a nu irita mucoasa inflamată și pentru a permite recuperarea acesteia, trebuie să mâncați alimente ușoare și moi. Refuzul pacientului de a lua o dietă poate provoca complicații și poate întârzia procesul de recuperare.

Caracteristicile bolii

Gastroduodenita poate fi acută și cronică. În funcție de gradul de deteriorare a membranei mucoase și a locurilor de inflamație, este împărțit în mai multe tipuri. Boala cronică este superficială, hipertrofică și erozivă. În plus, gastroduodenita poate apărea cu funcția secretorie crescută sau scăzută a stomacului. Mai rar, se întâmplă ca această boală să aibă o aciditate normală.

Cursa cronică a bolii se caracterizează prin faptul că se poate observa pentru o perioadă lungă de timp în care se schimbă stadiile de remisiune și exacerbare. În stadiul de exacerbare, pacientul poate prezenta următoarele simptome:

  • greață, vărsături;
  • vărsături, arsuri la stomac, cauzate de încălcarea funcției secretorii;
  • durere în abdomen, de intensitate variabilă;
  • balonare, diaree, constipație.

În plus, o persoană are, în general, slăbiciune generală, amețeli, paloare și piele uscată. Mai rar, se întâmplă febră și febră.

Dacă gastroduodenita este ignorată pentru o lungă perioadă de timp, ea poate merge la un ulcer peptic, care este tratat mult mai greu. Pot exista și alte complicații.

Deoarece, în timpul acestei boli, stomacul este un loc vulnerabil, este necesar să se asigure astfel de condiții pentru a facilita munca sa și pentru a permite recuperarea stratului mucus. Prin urmare, o nutriție specială dietetică este de mare importanță în exacerbarea gastroduodenitei.

Regulile regimului alimentar

Dieta terapeutică este concepută astfel încât să reducă efectul de natură mecanică și chimică asupra pereților organelor digestive. De asemenea, efectul de temperatură este de asemenea limitat. Acest lucru va ajuta stomacul și intestinele să se recupereze mai repede și să înceapă să funcționeze în modul normal.

Pentru alegerea hranei pentru o dietă cu gastroduodenită în stadiul acut, este necesară abordarea foarte selectivă. La numirea unui medic, medicul indică lista de produse care pot fi consumate. Efectuați un meniu pentru pacient este necesar cu toate recomandările gastroenterologului.

În plus față de produsele interzise, ​​trebuie să eliminați orice alimente solide din dietă. Piesele rigide pot deteriora pereții stomacului, ceea ce va provoca o agravare a stării pacientului. Toate recipientele trebuie să aibă o consistență lichidă sau semi-lichidă. Produsele solide trebuie să fie șlefuite sau trecute printr-o mașină de măcinat cu carne înainte de utilizare.

Este necesar să se excludă orice alimente grase, precum și prăjit. Ea afectează negativ pereții stomacului. Sub interdicție sunt toate produsele conservate, marinatele, condimentele, alimentele afumate, deoarece provoacă iritarea stratului mucus al organelor digestive.

Temperatura alimentelor ar trebui să fie optimă (în intervalul de 18 până la 62 de grade). Alimentele calde sau reci irită mucoasa și intensifică inflamația. Mâncarea de temperatură caldă este digerată mai repede de stomac, ceea ce reduce povara acestui organ.

În plus, trebuie să respectați următoarele reguli:

  • principiul nutriției în timpul exacerbării gastroduodenitei ar trebui să fie fracționat. Aceasta înseamnă că trebuie să luați alimente de câteva ori pe zi, în porții mici (5 sau 6);
  • alimentele trebuie mestecate bine pentru a facilita activitatea stomacului;
  • supraalimentarea este strict interzisă;
  • nu este absolut permis să bea băuturi alcoolice în timpul unei diete.

Atunci când gastroduodenita cu un nivel crescut de aciditate, nu mancati alimente acide si sucuri. În stadiul de exacerbare a bolii, este necesară aderarea strictă la meniul dietetic. După calmarea simptomelor, conform indicațiilor medicului, puteți extinde dieta.

Nutriția dietetică este recomandată timp de 3-4 luni, până la recuperarea completă. După cursul tratamentului, este necesar să se respecte principiile dietei, să nu se mănânce alimente dăunătoare și grase.

Ce puteți mânca

Nutriția dietetică în această boală în stadiul acut limitează masa de alimente luate pe zi la 2-2,5 kg. Conținutul caloric al dietei ar trebui să fie de aproximativ 1800 kcal. Volumul de lichid utilizat poate fi de 1,5 litri.

Cantitatea de sare pentru gătit nu trebuie să depășească 8 grame. După ameliorarea simptomelor unei exacerbări, dieta poate fi mărită cu 0,5 kg, în timp ce valoarea calorică crește la 2600 kcal.

Datorită faptului că bolile gastro-intestinale sunt însoțite de un eșec în glandele secretoare, gastroduodenită cronică are loc adesea pe fundalul de aciditate ridicată sau scăzută. Când gastroduodenită în faza acută, cu un nivel redus de produse acide pot include următorul meniu:

  • pâine de grâu, zi de zi (de exemplu, vechi) și produse proaspete de panificație;
  • carne slabă (carne de vită, pui, iepure), fierte sau fierte de aburit, fierte soiuri ușoare de cârnați;
  • pește cu varietăți cu conținut scăzut de grăsimi fierte sau coapte, fără utilizarea uleiului;
  • hepatică;
  • brânză moale (în formă rasă);
  • lapte praf degresat, precum și lapte;
  • ouă fierte sau ouă amestecate;
  • Culețe din carne sau din carne tocată de carne tocată de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi;
  • terciul trebuie să aibă o consistență semi-lichidă;
  • pastele pot fi consumate mici sau tăiate în bucăți mici;
  • legume fierte și măcinate: sfeclă, morcovi, cartofi, dovleac, dovlecei, conopidă.

În cadrul acestei diete se recomandă supe vâscoase, supe cremă, mâncăruri de piure. Acestea ar trebui să fie lipsite de grăsimi, cu ingrediente zdrobite. Puteți bea ceai negru slab, ceai verde și ceai din plante, sucuri naturale de concentrație scăzută. Cafeaua cu concentrație scăzută cu lapte este permisă.

În plus față de alimentele interzise descrise mai sus (grase, picante, etc.), în timpul regimului alimentar sunt excluse: înghețată, ciocolată, făină și produse de cofetărie. nu folosiți fructe de padure cu ingrediente tari (coacăze, zmeură etc.), date. Contraindicat suc de struguri. Sub interdicție, legume cum ar fi ridiche, ridiche, ceapă, usturoi, castraveți, piper bulgar.

În cazul gastroduodenitei cu aciditate ridicată, sunt permise aceleași produse care pot fi consumate cu un nivel redus de acid. Cu toate acestea, băuturile carbogazoase și cafeaua sunt adăugate pe lista alimentelor interzise (plus cele care nu pot fi consumate într-o boală cu o aciditate scăzută). Nu puteți folosi sosuri, cu excepția laptelui. În plus, legumele precum varza albă, mazărea, fasolea, spanacul și sorul sunt contraindicate.

Exemplu de meniu

Din lista de produse permise, puteți face independent un meniu pentru o dietă cu gastroduodenită acută. La un moment dat se recomandă să mănânci doar un fel de mâncare.

  • Mic dejun: brânză de vaci, îmbrăcată cu cremă cu zahăr, pâine prăjită, ceai slab.
  • A doua masă a micului dejun: o pâine neregulată sau un tort plat, brânză moale, cacao.
  • Prânz: supă-piure de conopidă, biscuiți, jeleu.
  • Al doilea prânz: piure de cartofi, pește aburit, mor.
  • Gustare după-amiaza: biscuiți, jeleu.
  • Cina: bucățele de carne tocată, orez fiert, ceai dulce.

Când medicul vă permite să extindeți meniul și să adăugați alte produse, trebuie să faceți acest lucru treptat. Un tip de hrană este introdus în alimentație timp de 2-3 zile. În primul rând, se adaugă produse lactate, apoi legume și fructe, apoi carne și pește.

După tratament, respectați regulile de alimentație sănătoasă, nu luați alimente grase și picante în cantități mari. Nu abuzați de băuturile alcoolice. Respectați dieta corectă.

Dieta cu gastroduodenită

Descrierea este actualizată 05/04/2017

  • eficienţă: efect terapeutic timp de 14-21 zile
  • date: 21 de zile
  • Costul produselor: 1280 - 1500 ruble pe săptămână

Reguli generale

gastroduodenit Este o inflamație combinată a mucoasei din partea inferioară (secțiunea pilorică) a stomacului și partea superioară a duodenului. Este proximitatea anatomică a acestor organe și adesea comunitatea factorilor etiologici (prezența Helicobacter), promovează implicarea secundară în procesul patologic al mucoasei duodenale. Această boală aparține unei varietăți de cronici gastrită.

Există forme acute și cronice ale bolii, dar la nivelul gospodăriei, gastroduodenitom implică o formă cronică a bolii care durează mult timp cu perioade alternante de remisiuni și exacerbări, care sunt percepute ca fiind "gastroduodenită acută".

Dieta în gastroduodenită este o componentă importantă a procesului de vindecare și depinde de forma și varietatea bolii (superficial "catarrhal", eritematoasă, gastroduodenită erozivă), precum și date Măsurarea pH-ului stomacului. Principiile generale ale nutriției în cazul gastritei și duodenitei sunt: ​​agitarea maximă a mucoasei organului compromis de orice fel de factori dăunători. Acest lucru se realizează prin excluderea din dietă a produselor care necesită digestie prelungită, alimentele sunt servite într-o stare omogenizată (fiartă, măcinată, zdrobită) și este, de asemenea, necesar să mestecați bine mâncarea.

Nu este permisă servirea vesela în condiții excesiv de calde / reci. Sunt excluse din produsele dietetice care cauzează iritație chimică (alimente grase si prajite, afumate, marinate, condimente și sosuri, conserve, legume crude, alcool), aport limitat de sare.

specie

Nutriția pentru gastroduodenita cronică este prescrisă în funcție de anumite scheme, în funcție de forma și faza bolii, de aciditatea sucului gastric.

Dieta cu gastroduodenită în stadiul acut

Exacerbarea gastroduodenitei pe fondul acidității crescute sau normale necesită numirea Dietele №1 și soiurile sale. În prima zi, este prezentată foametea completă cu aportul de cantități mici de lichid (apă fiartă, ceai fără zahăr). Timp de 2-3 zile pacientul este transferat la Tabelul nr. 1A.

Valoarea energetică a dietei la nivelul de 1800 kcal. Scăderea conținutului caloric se datorează în principal scăderii aportului de carbohidrați și într-o mică măsură - proteine ​​și grăsimi.

Alimentele interzise și alimentele care excită secreția și irită mucoasa gastrică. Alimentele sunt aburite sau fierte, servite într-o șervețel sau în formă de ciuperci, nu sunt permise mâncăruri prea calde / reci. Intrarea in sare este limitata la 6-8 grame.

Nutriție cu respectarea patului de odihnă, fracționată. Mananca aproximativ 1,5 litri de lichid. În ziua 6-8, cu scopul de a stimula regenerarea mucoasei gastrice // pancreasul este tradus în Dieta 1B.

Nutriție la observarea regimului semi-poștal. Valoarea energetică este redusă în principal prin limitarea cantității de carbohidrați, cu conținutul normal de proteine ​​și grăsimi. Supe pe decoction mucus. Excluse sunt alimente solide, incitante, mâncăruri reci și fierbinți.

Alimentele sunt aburite sau fierte, servite într-o stare omogenizată. Sarea este limitată. durată Diete 1 și 1B este determinată de mulți factori, inclusiv de forma gastroduodenitei. Astfel, atunci când gastroduodenită suprafață, având în vedere că numai procesul inflamator implicat mucoasa, stomac și alte structuri de ulcer și suficient funcțional și care nu sunt afectate în timpul postului și dieta poate fi relativ scurt.

la gastroduodenită erozivă, la care pe suprafața mucoasei există deja defecte (eroziune), durata postului crește, de asemenea, și durata șederii Dieta №1A, 1B și №1. În acest sens, gastrita erozivă și duodenită, care este considerată ca fiind condiția prealabilă ulceroasă, trebuie să respecte mai strict cu toate cerințele de nutriție clinică.

Este numit în continuare Numărul tabelului 1. Dieta completă din punct de vedere energetic și fiziologic, fără o pronunțare mecanică a shchazheniya. Alimentele nu sunt șterse. Meniul include feluri de mâncare cu diferite tratamente termice - fierte, fierte, coapte fără crustă și grad de măcinare. Sarea de masă este limitată doar ușor. Alimentele sunt fractionale, în porțiuni mai mici. Pe măsură ce starea pacientului se îmbunătățește, meniul se extinde.

Sunt permise salate din legume fierte, brânză ușoară, mezeluri medic și lapte. Pâinea este doar albă ieri. Din grăsimi, se preferă o floarea-soarelui rafinat de măsline și un ulei de in. Din porridge - orez (sepia), ovăz și hrișcă sunt recomandate. Este necesar să se abțină de la produsele macaroane. Carnea este doar dieta (pui, iepure, curcan). Ouă - sub formă de omelet cu aburi.

Din produsele lactate este permisă o cantitate mică de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi. Este discutabilă oportunitatea includerii laptelui și a cremelor întregi în dietă. Este util să includeți sucuri de legume în dietă. Consumul de fructe și boabe crude este nedorit. Dieta introduce treptat noi feluri de mâncare, crește porțiunile și în curând pacientul este transferat Tabelul nr. 15.

În majoritatea cazurilor, gastroduodenita se produce pe fondul acidității normale / crescute. În cazurile de gastroduodenită la pacienții cu aciditate scăzută în stadiul de recuperare, tratamentul pacientului este ajustat prin numirea Dietele №2. În plus față de furnizarea pacientului bine hrănită, sarcina sa este stimularea funcției secretoare a tractului digestiv, și normalizarea funcției motorii a tractului intestinal până la moderată. În acest scop, în dieta crește conținutul de alimente bogate in fibre si tesutul conjunctiv, si, de asemenea, spori tratamente termice de produse - coapte, fierte, fiert, prăjit fără a forma crusta.

Gustoase ciuperci, carne și supă de pește sunt permise. Dieta a inclus fructe acre-dulci și fructe de padure (capsuni, coacaze, zmeura, afine), citrice, produse lactate acide, supa de legume sosuri (sos alb cu lamaie, smantana, ciuperci) și mirodenii, pătrunjel, mărar, țelină. Creșterea utilizării uleiurilor rafinate cremoase și vegetale. Din punct de vedere fiziologic, dieta este de înaltă calitate (3000 kcal). Mod de alimentare: de 4-5 ori fără supraalimentare. Meniu de alimentare atunci când hipoacid gastroduodenită este prezentată în secțiunea corespunzătoare.

mărturie

  • Dieta 1A - în stadiul de exacerbare a gastroduodenitei cronice;
  • Dieta 1B - după dieta 1A;
  • Dieta №1 - gastroduodenită în remisie cu aciditate normală / crescută;
  • Dieta №2 - gastroduodenită în remisie cu aciditate redusă.

Produsele autorizate

Primele preparate sunt preparate în principal mucoase și șterse. Puteți găti pe legume sau într-un bulion slab de carne / pește, după care conținutul se șterge printr-o sită. În supele preparate se adaugă unt. carne de vită macră, pui, iepure, pește macră (crap, biban), aburit sau fiert stins cu adaos de apă.

Garnitura este utilizată pentru cereale (hrișcă, grâu, orez), precum și curcan, vermicelli. Legume (conopidă, cartofi, sfecla, dovleac, dovlecei, morcovi) au servit fierte sau fierte.

Unt, uleiurile vegetale sunt adăugate la mesele gata. Sunt permise numai pâinea uscată de grâu și pesmetul alb. Omeletul este numai ouă cu aburi sau fierte moale.

Fructele dulci pot fi doar sub formă de kissels, jeleuri sau compoturi. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi poate fi consumată în natură, precum și sub formă de suflé și caserole. Dintre deserturi și băuturi - bezele, biscuiți, gem galetnoe (acru), miere, ceai slab cu lapte, produse lactate.

Dieta cu gastroduodenită (cronică și în stadiul de exacerbare): ajutor obligatoriu pentru organele digestive

Simptomele pentru inflamarea stomacului și a duodenului sunt multe: de la dispepsie ușoară până la tulburări asteno-vegetative severe și scădere în greutate. În acest caz, totul depinde de predominarea procesului patologic într-unul din departamente și de tipul de secreție a sucurilor digestive. Gradul de perturbare digestivă are, de asemenea, importanță.

Cauzele bolii

Adesea oamenii devin ei înșiși vinovați de boala lor. Dependența de a mânca alimente uscate, grase și picante, mesele neregulate sunt factori care accelerează dezvoltarea patologiei. Cauza obișnuită este infecția cu infecția cu Helicobacter pylori, dar nu la toți oamenii, prezența bacteriei duce la inflamație.

Gastroduodenita acută se dezvoltă deseori cu iritarea chimică a mucoasei, cu alimente de calitate slabă, substanțe nocive. Cronica devine o consecință a unei afecțiuni acute și apare și în prezența unor diagnostice concomitente - colecistită, pancreatită, alte patologii somatice. Uneori se poate dezvolta ca urmare a gastritei. Complicați evoluția bolii:

  • malnutriție;
  • stresul frecvent;
  • tratamentul cu medicamente antiinflamatoare nesteroidiene;
  • fumatul, consumul de alcool;
  • infecții cronice orale;
  • infecție intestinală.

Îndepărtarea vezicii biliare duce deseori la sindromul postcholecistectomiei, în care se dezvoltă gastroduodenita. Această patologie este însoțită de reflux duodeno-gastric (exprimate conținut din intestin în stomac), și, uneori, reflux in esofag rezultând esofagita.

Dieta cu gastroduodenită: principiile nutriției

Malnutriția este unul dintre factorii care duce la o exacerbare a unei boli cronice. Prin urmare, în paralel cu tratamentul cu medicamente, o dietă este prescrisă pentru duodenita cronică. Modelele principale de hrănire pentru diverse patologii au fost elaborate de Manuil Pevzner. În spitalele moderne, dietele sale sunt luate ca bază pentru construirea unei diete. Alimentele pentru gastroduodenită se bazează pe principiile dietă numărul 1 și dieta numărul 5.

Reguli generale

Indiferent de tipul de boală, trebuie să respectați câteva reguli simple de nutriție.

  • Frecvența. Dieta cu gastroduodenită implică cinci până la șase mese. Acest lucru nu va supraîncărca stomacul, cu excepția durerii foame, reduce secreția, facilitează digestia.
  • Temperatura. Trebuie să evitați preparatele prea reci și prea calde. Mâncarea nu ar trebui să vă ardă gura.
  • Shredding. Bucățile de hrană trebuie să fie mici, iar în caz de exacerbare pot fi măcinate la starea de cartofi piure. Acest lucru va reduce povara asupra stomacului.
  • Prelucrare. Orice feluri de mâncare pe care trebuie să le gătiți, fiartă fără friptură, gătiți pentru un cuplu. Puteți să coaceți, dar fără să vă bateți, de exemplu, înveliți în folie.

Cum să reîncărcați frigiderul

Alegerea produselor ar trebui să fie abordată cu atenție, să ia în considerare nu numai beneficiile lor, ci și datele de expirare. Folosirea alimentelor de slabă calitate nu va ajuta în dietă, ci va agrava situația. Tabela de produse vă va spune ce puteți selecta în magazin pentru a crea meniul.

Tabel - Produsele interzise și admise cu gastroduodenită

Pentru copii, lista produselor excluse include dulciuri și dulciuri, precum și ciocolată, băuturi carbogazoase și sucuri.

Caracteristicile dietei pentru diverse forme ale bolii

Gastroduodenita poate apărea sub diferite forme. În același timp, pentru fiecare dintre ele există unele abateri în principiile nutriției.

  • Dieta cu gastroduodenită superficială. Alimentele fac obiectul legilor generale de construire a meniului, dar este necesar să se acorde atenție produselor lactate. Acestea vor ajuta la reducerea sindromului de durere. Legume și fructe folosite în formă gătită. Durata dieta este de trei luni.
  • Gastroduodenită cu aciditate scăzută. Reduce numărul de mese de până la patru ori pe zi. Alimentele trebuie să stimuleze secreția stomacului și să nu o suprime.
  • Dieta cu exacerbarea gastroduodenitei. Ratiunea se bazeaza pe utilizarea de piure de prajit - orez, fulgi de ovăz, grâu. Poți să mănânci supe pe un bulion subțire, să gătești jeleu.
  • Forma atrofică. În acest caz, secreția de sucuri digestive este afectată. Este necesar să se împartă în timp cu utilizarea alimentelor lichide și solide. O cantitate mică de coacere este introdusă în regimul alimentar. De asemenea, carnea și produsele lactate ar trebui să fie reduse în ceea ce privește conținutul de grăsimi.
  • Dieta cu gastroduodenită erozivă. Este foarte delicat din punct de vedere chimic și termic. Preferate sunt piure de lichid, care învelește stomacul. Sarea și condimentele sunt complet excluse, este posibil să se mănânce dovleacul pregătit, un sfecla, fructele numai în felul de copt sau fiert.

Meniu pentru săptămână

În elaborarea meniul Sample, amintiți-vă că gastroduodenit poate fi însoțită de diaree, cu o leziune primară a duodenului. Dacă stomacul suferă mai mult, constipația este posibilă. Uneori există o alternanță a acestor stări. Prin urmare, atunci când situația se schimbă, va trebui să ajustați meniul de dietă pentru gastroduodenită. Un eșantion din dieta timp de șapte zile este prezentat în tabel.

Ce să adere la o dietă la o gastroduodenită într-o etapă de exacerbare

Dieta cu gastroduodenită este o parte importantă a tratamentului. Gastroduodenita este o boală în care procesul inflamator afectează atât stomacul, cât și duodenul. Pentru a preveni apariția complicațiilor la un pacient, pentru a accelera procesul de vindecare a tractului digestiv, el trebuie să mănânce dreapta, având grijă să nu supraîncărcați corpul pischey.Razlichayut grele gastroduodenita mai multe specii, inclusiv forma acută și cronică a bolii. Dar la majoritatea pacienților, diagnosticul de gastroduodenită implică o boală cronică.

Câteva cuvinte despre dieta cu gastroduodenită

Dieta pacientului cu gastroduodenită este compusă în așa fel încât să elibereze mucoasa stomacului de orice factor care dăunează:

  1. Alegeți produse, a căror digestie nu necesită mult timp.
  2. Pacientul ar trebui să mestece bine mâncarea, majoritatea felurilor de mâncare sunt servite într-o stare musculară, rasă, bine fiartă.
  3. Sub interdicție, mâncăruri foarte fierbinți sau foarte reci.
  4. Alimentele care provoacă iritare chimică, adică tot felul de marinate, produse afumate, conserve, sosuri și condimente, nu sunt permise.
  5. Cantitatea de sare din alimentele pacientului este, de asemenea, limitată.
  6. Există o nevoie adesea, de cel puțin 4-5 ori pe zi.

Cum să mâncați dacă aveți gastroduodenită? Depinde de varietatea bolii, de aciditatea stomacului și de alți factori.

Cu o exacerbare a gastroduodenitei cu aciditate normală sau ridicată

Gastroduodenita cronică are două perioade. Cu o exacerbare a gastroduodenitei, pacientul se plânge de durere în regiunea epigastrică. La început, este destul de puternică, pare a fi o luptă, apoi dispare, dar se simte când palpați. Deseori durerea apare pe stomacul gol și dispare dacă o persoană mănâncă. Pacientul bâlbâie în abdomen, începe balonarea, miroase incomod din gură, eructarea are loc cu mirosul de ouă putrede.

[Info_border pre_border_color = »albastru» width = »100%» text_align = »din stânga» hex_border_color = »» hex_text_color = »»] Este important de dieta când gastroduodenită în faza acută, aceasta va ajuta sa faca fata cu boala mai repede. [/ Info_border]

Regulile de nutriție ale pacientului

Cum să mănânci în timpul unei perioade de exacerbare:

  1. Completați postul. În prima zi după exacerbare, este mai bine ca pacientul să refuze să mănânce, dar nu din apa care poate fi înlocuită cu ceai.
  2. Tabelul 1A. În cea de-a doua sau a treia zi, pacientul merge la masa nr. 1 A, în această perioadă medicul prescrie odihnă în pat. Aceasta este o dietă mai strictă. Reduce și cantitatea de carbohidrați, grăsimi și proteine, mai puțin. Sare - în cantități mici (până la 8 g). Mâncarea este ștersă, fie fiartă sau aburată.
  3. Tabelul nr. 1 B. Pacientul poate fi transferat la un medic în ziua a 6-a 8 a bolii, fiind desemnat un regim semi-post. Cantitatea de carbohidrați din această dietă este încă limitată, dar pacientul primește suficientă grăsime și carbohidrați.
  4. Numărul tabelului 1. Când pacientul devine mult mai bine, îi este prescris un număr de tabel 1. Treptat, meniul pacientului se poate extinde.

Cât timp să adere la dietă

Am dat termeni aproximativi. Durata dieta 1A și 1B depinde de mulți factori, inclusiv de forma bolii. Dieta la o gastroduodenită superficială destul de scurt, deoarece această formă de inflamație a bolii doar sa extins membrana mucoasă a pacientului, iar restul structurilor tractului digestiv nu sunt afectate.

Dieta cu gastroduodenită erozive mai prelungită și severă, pacientul trebuie să adere la masă mult mai mult # 1A și 1B, și apoi pur și simplu №1.

gastro eroziv - predyazvennoe această condiție, mucoasa nu este doar inflamate, format pe defectele sale de suprafață, astfel încât vindecarea poate dura mai mult. Cât de mult să respecți această sau acea dietă, vi se va spune medicul curant.

Dieta 1 A

Dieta 1A este prescrisă de un medic cu gastrită, ulcer, gastroduodenită în timpul unei exacerbări. Toate produsele trebuie să fie fierte sau fierte. Toate vasele pentru pacient - fie lichide sau semi-lichide, temperatura alimentelor - de la 40 la 50 de grade. Pacientul ar trebui să mănânce la fiecare 3 ore.

  • supa cu lapte, la care se adaugă ovaz, orez;
  • jeleu sau apetisant din legume și fructe, pot fi fierte sau coapte;
  • porridge de grâu, terci de orez, de la crupe de hrisca, puteți pune un pic de ulei în ele, este de dorit să mănânci totul într-un blender;
  • abure omelet, puteți mânca un ou încet;
  • carne, dar fără grăsime (carne de vită, pui, curcan, iepure) și pește. Carnea - măcinată de trei sau mai multe ori într-un măcinător de carne, peștele sunt curățate, apoi sunt făcute din cartofi;
  • este permis să bea lapte;
  • produse curdate - sub formă de caserole.

Ceea ce este interzis: produse făinoase, inclusiv pâine proaspătă, produse lactate, smântână, brânză de vaci. Nu este recomandat să mănânce legume, cereale de cereale grosiere, supe, paste, fructe si legume crude, ceai, cafea, suc, și așa mai departe.

Dieta 1B

Dietele 1B medic numeste după dieta 1A, atunci când se observă atenuarea fazei acute a bolii. Pacientului i se oferă o alimentație adecvată, dar mâncarea economisește cât mai mult posibil tractul gastro-intestinal, ajută la reducerea inflamației și vindecă eroziunea.

  • muguri de supe, supe de lapte, au pus terci de terci, hrișcă, orez și crustă;
  • biscuiți, dar nu mai mult de 100 g pe zi;
  • carne, tăiată de două sau de mai multe ori într-o mașină de măcinat cu carne, preparată din această umplutură de carne tocată, piure de cartofi, suflé;
  • pește fără piele, dacă este slab;
  • lapte și chiar smântână, brânză proaspătă cu lapte;
  • o omletă făcută pe abur sau testicul, dar nu fiartă, dar fiartă;
  • puteți mânca terci, dar ștergeți: hrișcă, mango, orez, precum și fulgi de ovăz;
  • piure de cartofi sau morcovi, sfecla, pot adauga unt sau lapte;
  • jeleu, sucuri dulci (diluat cu apă), miere, și puteți zahăr, jeleu;
  • un ceai subțire cu lapte.

Nu puteți mânca fructe și legume crude, prăjituri și prăjituri, brânză, băuturi acide, cafea, apă brută.

Dieta №1

Atunci când starea unei persoane de sănătate sa îmbunătățit, cu gastroduodenită cu aciditate ridicată sau aciditatea normala a fost transferat la №1 dieta clasica.

Ce puteți și ce nu puteți mânca un pacient cu o dietă dată, veți învăța din acest tabel:

Dieta cu gastroduodenită

Dieta cu gastroduodenita este una dintre conditiile obligatorii pentru tratamentul complex al bolii.

În cazul gastroduodenitei, există două cauze ale bolii. Primul motiv este creșterea acidului, reducând astfel formarea de secreție de mucus aborda reglarea hormonală. Alături de factori endogeni, joacă un rol important pentru cauze secundare - exogene, care sunt irațională și dezechilibrată ingestia de alimente, consumul excesiv de reci și calde, alimente condimentate sau alimente cu o cantitate mare de pesticide, ceea ce duce ulterior la inflamarea mucoasei duodenului și zona stomacului piloric.

Pentru a atenua evoluția bolii și a scăpa de consecințele ei negative, trebuie să aderați la o dietă specială. Și într-un complex, împreună cu un curs construit competent de tratare a unei astfel de boli, este posibil să uităm.

Tratamentul gastroduodenitei cu dieta

Un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată sunt ingredientele care pot garanta tuturor, dacă nu longevității, o longevitate în care comunicarea cu reprezentanții medicinii va fi redusă la minimum. Cu toate acestea, dacă sa întâmplat ceva și totuși a existat necesitatea de a căuta ajutor medical calificat - este necesar să o faceți imediat.

Fiecare boală necesită un răspuns în timp util, precum și un plan clar de acțiune care va ajuta la neutralizarea durerii acute și eliminarea simptomelor. În plus față de terapia de urgență în cazurile acute, de regulă, pacienților li se recomandă să adere la un anumit stil de viață, și anume, alimentația.

În mod similar, în cazul unei boli, gastroduodenită, care este o stare pre-ulcerală a organismului și, prin urmare, necesită o aderență strictă la dietă.

Care este dieta pentru gastroduodenita?

Pacientul cu gastroduodenită trebuie să înțeleagă în mod clar că singura modalitate prin care acesta îl va conduce la recuperare, el se "încurcă".

Urmați dieta - o masă clară la un interval de timp convenit, dar de cel puțin 6 ori pe zi. Dintre aceste șase mese, pacientul trebuie să-și diversifice dieta în așa fel încât să obțină cantitatea maximă de nutrienți. Acest lucru vă va ajuta să vă îmbunătățiți în curând și, de asemenea, să vă îmbunătățiți starea de mult timp. Este necesar să se introducă în dietă cât mai multe produse din lapte și produse caș și produse lactate fermentate. Aceste produse ar trebui să facă cel mai mare raport. În urma acestora, ar trebui să mănânci carne și pește de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, care suferă tratament termic, adică gătit, în abur sau în gătit. Este important să rețineți că nu puteți stinge produsele alimentare.

Supe - supa, piure sau supa de legume - o descoperire pentru pacientii cu gastroduodenita. Poți să mănânci pâine de grâu și secară. Din cereale pentru a da preferință - orez și hrișcă. Nu te duce cu cartofii.

Dieta 5 cu gastroduodenită

Dieta cu gastroduodenită are mai multe variante.

Gastroduodenita necesită tratamentul însoțitor nu numai al duodenului și al stomacului în sine, ci și în ficatul și conductele biliare. În plus față de principala dietă numărul 1, trebuie să urmați dieta numărul 5.

Atunci când gastroduodenita, de regulă, a prescris tabelul numărul 1 și 5. Acesta din urmă este destinat mângâirii chimice a ficatului, normalizarea ficatului și a tractului biliar, îmbunătățind secreția biliară cu nutriție completă. Dieta în sine cu gastroduodenită implică o scădere a grăsimilor refractare, cu un aport normal de proteine ​​și carbohidrați. Toate produsele sunt gătite prin gătire și răcire, iar carnea și carnea de vită și legumele care conțin amidon sunt șterse.

Dieta terapeutică nr. 5 cu gastroduodenită exclude consumul de carne de porc și carne de vită, miel și rață, grăsimi și grăsimi culinare. De asemenea, nu recomandă să mănânci carne de gâscă, organe comestibile, carne afumată și cârnați, conserve, pește sărat.

Dieta nr. 5 implică prepararea cărnii cu conținut scăzut de grăsimi și a peștelui - carne de vită, iepure, carne de porc cu conținut scăzut de grăsime din carne, precum și iepure, carne de pui și curcan. De pește - toate soiurile slabe, slabe.

Puteți folosi pur și în prepararea uleiului cremos și rafinat, adăugați scorțișoară și vanilină.

Din produsele de panificație pentru a exclude pâine proaspătă, pateuri prăjite sau produse de patiserie. Din dulciuri se pot usca fructe și jeleuri, mousse și compote, meringuri și marmeladă, pastile, miere. Zahăr substituit cu sorbitol.

Daca nu se poate dieta №5 smântână și lapte, lapte fermentat la cuptor și smântână, sare și brânză grasă, dar iaurt și lapte acidophilus, iaurt și brânză de vaci și brânză conținut scăzut de grăsime - puteți. În masă, puteți adăuga jumătate de gălbenuș pe zi.

Este necesar să se acorde prioritate supei și cerealelor. Și atunci când pregătirea de supe ar trebui să abandoneze bulion abur.

Dieta 1 cu gastroduodenită

Tabelul 1 se recomandă pentru bolile stomacului și duodenului, atât în ​​perioada de exacerbare, cât și în stadiul de recuperare. În plus, poate fi recomandat pacienților cu exacerbarea gastritei cronice sau a gastritei acute.

Aceasta dieta, atunci când gastroduodenită fost adesea folosit pentru ultima etapă a tratamentului acut, deoarece nu există alimente care stimulează secreția gastrică. Sub rezerva acestei diete este menținută nutriție normală, dar tractul gastro-intestinal mai schaditsya mai bine la vindecarea ulcerului, secreția gastrică a valorilor normale, inflamația este redusă.

Dieta cu gastroduodenită acută

forma acută Gastroduodenita apare atunci când dieta greșit, adică, atunci când o persoană mănâncă pe picior de plecare, mananca alimente reci, prea mult consumul de alcool și alimente grase, prefera afumată și alimente conservate in dieta este dominat de băuturi carbogazoase. De asemenea, este important să știți că gastroduodenita poate rezulta din faptul că alimentele intră în organism fie la rece, fie la cald. Este la fel de important să știți că forma acută a gastroduodenitei apare și pe fondul stresului, fumatului constant, abuzului de medicamente etc.

În cazul în care o astfel de formă a bolii capturiază în sus, în primul rând pacientul este recomandat să se abțină de la a manca timp de mai multe zile. În această perioadă, este mai bine să dați prioritate băuturii, din care puteți distinge ceaiul îndulcit sau șoldurile de trandafir. Este important ca băutura să fie ușor caldă.

După această perioadă, pacientul trece la alimente, în conformitate cu o dietă cu gastroduodenită cronică.

Dieta cu gastroduodenită cronică

Adecvarea definiției bolii, precum și eliminarea principalelor simptome - un angajament care contribuie la normalizarea stării de sănătate a oamenilor. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că din momentul în care pacientul este diagnosticat cu acest diagnostic, este imposibil să reveniți la un stil de viață și o dietă obișnuită, dar dăunătoare.

În primul rând, deoarece boala însăși este rezultatul unei alimentații greșite și neechilibrate, în care predomină hrana dăunătoare, non-dieta etc.

În al doilea rând, o funcționare defectuoasă a organismului din tractul gastro-intestinal, pancreas, stomac, etc., rareori trece fără urmă. De regulă, gastroduodenita, dacă este lăsată netratată și neglijată de recomandările medicului, revine din nou.

În forma cronică a bolii, ar trebui să bea multe lichide, în cantități mici, pentru a elimina alimentele care pot irita membranele mucoase, care este, de stigmatul condimente și mirodenii, sosuri, carne și ciuperci conservate. Tabu atinge alimentele prăjite, precum și cerealele - grâu, orz de perle, pishenki, brânză pe legume.

Se recomandă să existe legume care au fost tratate termic

Dieta cu exacerbarea gastroduodenitei

Când forma acută a bolii a trecut, pacientul este recomandat să introducă în dietă mucoase. Acestea pot fi cereale de cereale sau fulgi de ovăz, terci de orez sau hrișcă - piure. Este foarte util să mănânci supe. Este, de asemenea, posibilă introducerea în dieta a cărnii și a peștilor cu varietăți cu conținut scăzut de grăsimi, dar acestea trebuie să fie zdrobite. Alimentele trebuie să intre în organism de cel puțin 5 ori, adică în formă fracționată.

Consumul de alcool este, de asemenea, important de menținut prin introducerea în dieta de jeleu, un ceai slab, dulce sau un decoct de șolduri de trandafir.

Dieta cu gastroduodenită exclude băuturile cacao și carbogazoase, sosurile și condimentele, fructele și legumele crude, produse de cofetărie și produse din făină, precum și alcoolul.

Dieta cu gastroduodenită cu aciditate ridicată

Boala poate fi însoțită de o motilitate motorie lentă și reducerea producției de acid, și viceversa - a crescut. Aceasta din urmă necesită o atenție specială, deoarece producerea abundentă de acid provoacă apariția leziunilor - ulcerații pe peretele stomacului, care este plină de dezvoltarea ulcerului. Prin urmare, pacientului i se recomandă o dietă fracționată, cu același interval de timp între hrănire, în același timp. Vasele trebuie să fie tratate termic, de preferință pe abur sau în cuptor, sau fierte. O masă gata să mănânce trebuie să fie caldă.

Este necesar să păstrați echilibrul băuturilor, să beți compoturi și săruri, sucuri, ceai cu lapte sau decoct de șolduri de trandafir.

Dintre produsele de la gastroduodenite dieta oferă produse lactate și brânzeturi ușoare, spumă și jeleu, paste și cereale, biscuiti si prajituri galetnoe, mezeluri fierte sau șuncă, supe piure și fructe coapte. Soiuri slabe de carne și pește. Din legume numai mazăre verde și mărar, ca un plus față de supă.

Dieta cu gastroduodenită erozivă

gastro eroziv presupune un grad de eroziune pe pereții stomacului și duodenului, astfel încât dieta recomandată pentru gastroduodenite ar trebui să contribuie la eliminarea impactului membranei mucoase. Aceasta înseamnă că alimentele ar trebui să reducă efectele termice și chimice. Scopul acestei diete este de a satura organismul cu substanțe nutritive, împreună cu cea mai mică iritație a stomacului și digestia rapidă a alimentelor.

Mancarea trebuie împărțită 6 sau 7 ori pe zi, eliminând complet sarea și condimentele. Puteți mânca brânză de vaci, kefir non-acid și smântână. Porridge și supe mucoase, omlete. Carnea și peștele ar trebui să fie soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, trebuie să fie bine măcinate și fierte pentru un cuplu.

Din legume, trebuie să acordați preferință dovleacului și sfeclei, morcovilor și conopidei. Fructele sunt în formă coaptă.

Dieta cu gastroduodenită superficială

Această formă a bolii se dezvoltă ca urmare a unei gastrite. Cel mai adesea, cauza dezvoltării gastroduodenitei superficiale este nerespectarea regulilor elementare ale consumului de alimente, precum și alimentația adecvată. Cu gastroduodenita superficială este necesar să mănânci de 5 ori pe zi, cu porții mici de alimente.

Pentru a atenua cursul bolii și a simptomelor acesteia, ar trebui să fie incluse în dieta de brânză conținut scăzut de grăsime de vaci și lapte, carne slabă și pește, legume fierte - sfecla si morcovi, cartofi și mazăre, precum și piure de fructe și jeleu. De la băut - apă minerală alcalină și compoturi.

Această dietă durează pentru gastroduodenită timp de cel puțin 3 luni.

Dieta cu gastroduodenită atrofică

Forma atrofică a gastroduodenitei implică o încălcare a secreției, adică aciditatea sucului gastric scade.

Cu această formă de dezvoltare a bolii, se recomandă o dietă terapeutică pentru gastroduodenita nr. 2, ceea ce înseamnă introducerea în alimentația pâinii de grâu de ieri și nu coacerea. Supe și cereale, gătite pe ciorbe slabe de legume sau de carne, piure de fructe. Produsele lactate și acru sunt cu conținut scăzut de grăsimi (cu excepția laptelui), cum ar fi carnea și peștele. Puteți folosi miere și lămâie.

Alimentele trebuie divizate, alimentele solide și lichide trebuie luate separat la intervale regulate în timp.

Dieta cu pancreatită și gastroduodenită

Boli asociate cu digestia și tractul intestinal, într-un fel sau altul, se datorează faptului că majoritatea oamenilor neglijează regulile elementare de a mânca, precum și recomandări pentru o nutriție adecvată. Ca o consecință - dezvoltarea bolilor precum pancreatită și gastrită, ulcer, gastroduodenită, etc.

În caz de pancreatită, pe fundalul exacerbarării sau dezvoltării gastroduodenitei, este necesar să se acorde cel puțin 3 zile de odihnă și odihnă pancreasului. În această perioadă este necesar să beți ceaiuri și decoctări. Și numai din a cincea zi puteți adăuga piure de legume din morcovi și cartofi. Ar trebui să se acorde prioritate supei și produselor lactate.

Dieta cu gastrită și gastroduodenită

Orice formă de gastrită severă și gastroduodenită necesită un regim alimentar care economisesc potasiul, excluzând consumul de țigări și băuturi alcoolice, precum și excluderea produselor care conțin fibre, băuturi carbogazoase, toate condimente, lapte.

Alimentele ar trebui să fie fractionale și nu mai puțin de 5-6 ori pe zi (puteți face 7-8). In ziua ar trebui să bea aproximativ 1500 ml de lichid, din care trebuie să fie consumate ceai verde sau ceai cu lamaie, fructe de pădure și decocturi de plante aromatice, jeleuri și băuturi din fructe, sucuri proaspete, iar aportul caloric pe zi ar trebui să ajungă la 2800 kcal.

Toate alimentele trebuie tratate termic, cu excepția cazurilor de stingere, tresare sau sărare.

Dieta cu gastroduodenită și colecistită

Când atașați la gastroduodenitah colecistita, așa cum este recomandat de gastroenterologi, este necesar să se facă dieta în așa fel încât să neutralizeze acidul clorhidric în exces și acțiunea coleretic. Apropo, colecistita este o boala a vezicii biliare. Deci, într-o sarcină până la inflamație cu gastroduodenită, organele ar trebui să se odihnească. Prin urmare, o astfel de dieta la gastroduodenite conține de obicei un fructe prescrise non-acide, produse lactate și feluri de mâncare de legume cu brânză, carne fiartă și pește, atent lucrate și promolotye.

Nu recomandați, există pâine proaspătă și chifle, ouă crude și ciuperci, alimente afumate și conserve, pește gras și carne.

Dieta cu gastroduodenită la copii

Este foarte important să luăm toate măsurile posibile pentru gastroduodenită la copii, deoarece reacția în timp util este garanția viitorului copilului.

Trebuie reținut faptul că în formă acută, copilul trebuie să mănânce de cel puțin 6 ori pe zi. Și pentru prima dată 5 zile - cea mai strictă dietă trebuie păstrată.

În prima zi de exacerbare, este necesar să se dea o băutură caldă. Din a doua zi, puteți intra în dieta de bulion de orez, bulion de legume și cracker. În cea de-a treia zi, puteți da copilului fulgi de ovăz sau orez și un biscuiți uscat. În cea de-a patra zi, este posibil să mănânci morcovi, morcovi, dovleci și cartofi, împreună cu brânzeturi de aburi, o cracker și un măr coapte. Cea de-a cincea zi a dietei vă permite să vă extindeți dieta prin adăugarea de caserolă din brânză de vaci, piure de fructe etc.

Meniu dieta cu gastroduodenita

Când gastroduodenita, meniul ar trebui să arate astfel:

  • frecat, mucus, terci de lichid (inclusiv ovăz și cremă de porumb, orez și hrișcă)
  • vase lichide, vâscoase;
  • cu grijă cu grăsimi scăzute;
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • ou
  • băutură caldă abundentă, care include compoturi și kissels, decoct de șolduri trandafiri, ceai ușor îndulcit.

De exemplu, dimineața trebuie să mâncați terci de lapte, brânză de vaci cu smântână și zahăr. Al doilea mic dejun este merele coapte. Pentru masa de prânz, trebuie să mănânci supă de semolină, orez cu carne, compot. Gustare - un decoct de șolduri de trandafir. Seara, puteți mânca un ou, un piure de legume cu pește fiert și câteva marmelade pentru ceai. Noaptea (înainte de culcare) - produs lactat fermentat.

Retete de dieta pentru gastroduodenita

Monotonia dieta poate deranja pacientul, iar acest lucru este plin de o defecțiune și o abatere de la regimul alimentar. Prin urmare, este necesar să adăugați ceva nou în dietă. De exemplu, puteți pregăti mousse de fructe de padure, desert de căpșuni din căpșuni și brânză de vaci, etc.

Berry mousse preparat dintr-un boabe de sticlă permise cadre dieta grișul (1st.l.), o jumătate de pahar de apă și zahăr (1 lingura). Este necesar să se stoarcă fructele de padure, se stoarce uleiul cu apă, se fierbe și apoi se tunde. Amestecul rezultat se pune în foc și se adaugă semolina cu zahăr. Se aduce la fierbere, apoi se scoate din căldură, se lasă amestecul să se răcească. Numai după ce amestecul s-a răcit - bateți cu un mixer. Adăugați sucul presat și din nou aliniați.

  • Desert din brânză de vaci și căpșuni

0,5 kg de brânză de vaci și 0,3 kg de căpșuni, 1 pahar de lapte, zahăr și vanilină - la gust.

Brânza brută trebuie să fie măcinată cu zahăr, apoi să se adauge lapte. Se amestecă amestecul cu amestec, se adaugă vanilină și se amestecă cu felii de căpșuni.

După ce și-a manifestat abordarea creativă și a variat produsele care sunt permise în gastroduodenită, se poate îmbunătăți starea corpului, dar, de asemenea, se poate trata mâncarea delicioasă.

Dieta și meniul pentru gastroduodenită în stadiul acut

Gastroduodenita se referă la o varietate de gastrite cronice. Boala implică inflamarea mucoasei din partea inferioară a stomacului și partea superioară a duodenului.

În cazul gastroduodenitei în stadiul acut, dieta este o parte importantă a tratamentului.

O alimentație corectă în stadiul acut al bolii implică o dietă strictă. Este important să știți ce puteți mânca într-un moment ca acesta și ce nu. Apoi, se va dovedi nu numai a nu face rău mult unui organism, ci și pentru a ajuta.

Caracteristicile etapei de exacerbare a gastroduodenitei

Distingeți între stadiul cronic și cel acut al gastroduodentului. Etapa cronică înseamnă o boală cu perioade alternante de remisiune și exacerbare.

Alimentele în timpul unei exacerbări se bazează pe utilizarea pe scară largă a produselor învelitoare. Adere la această componentă a dietei este necesară pentru a proteja mucoasa gastrică de iritare.

Acidul clorhidric din compoziția sucului gastric scindează alimentele, apoi acest proces este continuat de către enzime. Dar, cu patologie, acest proces este încălcat, astfel încât acidul clorhidric începe să corodeze pereții stomacului.

Într-o dietă cu exacerbare există reguli generale aplicabile pentru orice formă a bolii:

  1. Nu folosiți alimente fierbinți sau reci. Produsele trebuie să fie calde.
  2. Alimentele trebuie mestecate foarte bine.
  3. Mananca des (de 5-6 ori pe zi), dar in portii mici (cat de mult pune pumnul).
  4. Mancarea ar trebui să aibă loc în fiecare zi în același timp.

Aportul alimentar pentru exacerbarea gastroduodenitei va determina un specialist. Anterior, medicul va analiza rezultatele FGD, teste și ultrasunete.

.gif "leneș-tip de date =" imagine "date-src =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diets_gastrodeudonit.jpg "alt =" "width =" 600 "height =" 300 "srcset =" "date-srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diets_gastrodeudonit.jpg 600W, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / diets_gastrodeudonit-300x150.jpg 300w "dimensiuni =" (max-width: 600px) 100vw, 600px „/>

Dieta cu exacerbarea gastroduodenitei

În timpul unei exacerbări a durerii în abdomen, una sau două săptămâni sunt tulburate. Nutriția pentru gastroduodenită în stadiul acut constă în alimente lichide, piure și muschi.

Cu exacerbări frecvente ale gastroduodenitei, o persoană trebuie să adere în mod constant la o dietă, chiar și în timpul unui calm.

Gastroduodenita acută apare adesea pe fondul unei gastrite cronice, deoarece stomacul și duodenul sunt strâns localizate una la cealaltă.

Tratamentul inadecvat sau precoce duce la gastroduodenita cronică erozivă. Complicarea bolii poate fi formarea unui ulcer gastric.

Produse interzise

În caz de inflamație acută, dieta are un caracter strict, în care este necesar să se respecte următoarele reguli:

  1. O persoană nu poate mânca pentru câteva zile sau foarte puțin. Acest lucru va aduce o ușurare. În acest moment, el poate bea ceai cu zahăr, apă sau un fierbere slab de șolduri, cu o oră înainte de a primi alimente omogenizate.
  2. Dacă în timpul bolii pacientul decide să mănânce terci, atunci acestea trebuie fierte și ușor digerate de stomac.
  3. Cu carne în acest moment, este mai bine să așteptați sau să consumați piure de carne, împământare cu un blender. Vasele trebuie să aibă un tratament termic bun.
  4. Trebuie să mănânci fără săruri și mirodenii. Nu puteți bea sucuri de fructe acide și puteți mânca carne sau pește gras.
  5. Orice fruct în acest stadiu este interzis. La bomboanele de grăsime de casă este de asemenea tabu.

Cu diferite forme de gastroduodenită, meniul se modifică ușor, dar există produse care sunt strict interzise pentru orice patologie a tractului gastro-intestinal. Acestea includ:

  • carne afumată,
  • produse semifinite,
  • marinate și murături,
  • maioneza si alte sosuri,
  • băuturi alcoolice,
  • legume solide sub formă brută,
  • produse conservate.

Principiul nutriției depinde de cât de mult sunt afectate organele tractului digestiv și de aciditatea stomacului.

Produsele autorizate

După câteva zile de dietă rigidă, pacientul trece treptat la un meniu variat. În timpul întregului tratament, se recomandă ca pacientul să bea apă minerală fără gaz.

  1. Carne de pui fiartă în cuptor sau aerogrill, și aburit.
  2. În cantități rezonabile, puteți utiliza unt de calitate superioară și ulei de floarea-soarelui rafinat.
  3. În dieta se poate adăuga brânză cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci.
  4. Este recomandat ca legumele din legume, cum ar fi cartofii, morcovii, dovlecii, să gătească pentru un cuplu, să coaceți sau să faceți cartofi piure.
  5. Se recomandă să mâncați pâine neagră de ieri sau pâine uscată de ieri.
  6. Dulciurile sunt permise miere și marshmallows cu o cană de ceai cald.
  7. Din sucurile de legume și sucuri de fructe de banane, se permite morcovul.
  8. Terciul clătit de orez, hrișcă sau mango bine acoperă stomacul.
  9. Supă de lapte cu vermicelli.

Dacă aceste recomandări sunt observate, pacientul nu se simte foame. Activitatea sistemului digestiv ajunge la normal, iar metabolismul se îmbunătățește.

Produsele care alcătuiesc dieta nu sunt scumpe și la prețuri accesibile.

În ceea ce privește minusurile, gustul mâncărurilor fără sare și mirodenii se deteriorează, iar modul de pregătire durează mult timp.

.gif "leneș-tip de date =" imagine "date-src =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/dieta.jpg "alt =" "width =" 600 "height =" 300 "srcset =" "date-srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/dieta.jpg 600W, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 /-300x150.jpg 300w dieta "dimensiuni =" (max-width: 600px) 100vw, 600px „/>

Exemplu de meniu pentru săptămână

În timpul stadiului acut, puteți crea un meniu aproximativ pentru fiecare zi a săptămânii, care va fi diversificat și, prin urmare, util.

luni

Pe mic dejun ou fiert fiert moale, o cana de lapte.

Ca produs pentru un mic dejun, este potrivit un dovleac cu miere.

prânz : hrișcă de supă de hrișcă cu chifteluțe din curcan.

Gustări după-amiaza : fructe dulci cu smantana si dieta cookie

cină : lapte de porridge.

Înainte de a merge la culcare, beți un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

marți

mic dejun: Terci de orez pe apă și lapte cald.

Al doilea dejun: coaptă măr.

Pe prânz carne de pui cu hrișcă fiartă.

Gustări după-amiaza: briar infuzie cu biscuiti.

Pe cină orez cu pui și cacao.

Înainte de a merge la culcare, puteți bea o cană de lapte cald.

miercuri

Pe mic dejun terci de fulgi de ovăz în lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi va face.

pentru prânz va potrivi un jeleu cu biscuiți.

prânz: o budinca de orez cu o friptura de vita aburita

Gustări după-amiaza : ceai cu mershmallows.

cină : piure de cartofi cu chiftele din pește.

Noaptea poți bea jeleu.

joi

mic dejun : o bucată de caserolă de brânză și o băutură din cicoare cu lapte.

Al doilea dejun : omletă.

Pe prânz legume tocate cu turtă de curcan.

Gustări după-amiaza : jeleu cu marmeladă.

cină : legume de legume cu pui.

Cina secunde: o bucată de caserolă.

vineri

Pe mic dejun Mananca terci de cereale.

Pe prânz banana.

Pe prânz salata de banana de brânză de vaci și căpșuni.

Snack: cheesecake cu ceai dulce.

Înainte de a merge la culcare, un burger.

Sâmbătă și duminică puteți combina meniul din ceea ce v-ați plăcut în timpul săptămânii.

O alimentație adecvată și dieta descrisă mai sus vor ajuta la eliminarea simptomelor neplăcute și la prevenirea apariției complicațiilor.